.
و يروى أن الحكومة العثمانية كانت تفرض ضرائب على التجار.
فعندما يمر العربي خلال بوابة العسكري التركي وهو يحمل اكياس الملح يشير إليه التركي بيده إيذانا بالدخول ودونما إكتراث بقول طز طز طز فيجيب العربي طز بمعنى إنه فقط ملح أي لا شئ ممنوع أو ذا قيمه فيدخل دون تفتيش تخيلوا معي لو أن أحدا من الشباب قال لامه او زوجته او اخته بان اكلها كله طز!!!!! كان العرب يذهبون لمبادلةالقمح بالملح.