عند إذابة المواد القابلة في الماء ترتفع نقطة غليان الماء وتنخفض نقطة.
ممّا استدعى من الهيئات العلميّة وضع مقياس أو معيار اتّفق عليه وسمّي باسم.
.
حيث لا يستطيع الإنسان أن يشرب ماء البحر لمدة طويلة، ولكنه لا يمكنه الاستغناء عن استخدامه في حياته، حيث يقوي ماء البحر مناعة جسم الانسان بشكل كبير جداً، ويمنح جسم الانسان توازن كبيرة في شتى وظائفه وهذا تبعاً للعناصر الذي يشتمل ماء البحر عليها.
بالمقابل ينبغي تجنّب استخدام الماء عند إخماد حرائق الزيوت والوقود والمذيبات العضويّة، إذ أنّه في تلك الحالة يستخدم التي تعتمد على حجب.
بالمقابل، إنّ من سيّئات استخدام هو تعرّض المواد المعدنيّة المستخدمة في الصناعة مثل عند استخدام ماء غير معالج.