قال الخوزي: إنه لا يغيّر خلطاً البتة بل يحفظها على اليبوسة ويصلح العفونة ويقوي الأحشاء.
الوصف رذاذ الزعفران الزعفران هو أحد أكثر التوابل شعبية في المطبخ الإيراني ، ويتأثر نكهته ولونه بشكل كبير بنكهته.
يمكنك وضع الرذاذ مباشرة على المقلاة أو على رق أو حبال من رقائق الألومنيوم التي تصنعها لتسهيل رفع اللوح كله مرة واحدة.