معمول السميد والدقيق بكل اسراره وبأدق التفاصيل
طريقة عمل معمول الطحين والسميد السوري
طريقة عمل معمول السميد الهش والطري مع مقادير معمول السميد بالكيلو
طريقة عمل المعمول بالطحين والسميد
سابعاً: نحمي الفرن قبل بوقت ونثبت الرف بوسط الفرن ثم نقوم بإدخال صينية المعمول ٧ دقائق بالتمام على حرارة ١٨٠°.
يتم عادة حشوها أو المكسرات عين الجمل أو أو.
رابعاً: نبدأ نشتغل بالعجينة ونصف المعمول على صينية مفروشة ورق زبدة.