عجينة السمبوسة المقرمشة - بطريقة ذكية .. حضري عجينة السمبوسك المقرمشة في البيت وأسرار تجعلها لا تشرب الزيت!

قطعي العجين إلي أربعة أجزاء ، ثم تقطيع كل ربع إلي نصفين للحصول علي أربعة قطع متساوية الحجم مرة أخري قومي بتغطية العجين حتي لا يجف.

قد يلجأ البعض إلي إستخدام المعجنات الجاهزة و البعض الأخر يفضل عمل العجينة بنفسه في المنزل.

إليكي سيدتي طريقة سهلة لعمل عجينة السمبوسك الذهبية المقرمشة في المنزل بسيطة وبمكونات سهلة، حيث تعتبر السمبوسك من أشهر وأفضل الأطباق الجانبية التي لا غنى عنها وخاصةً في العزومات، وذلك لحب الكثير من الأشخاص لها.

سر قرمشة السمبوسة وفق ما قاله الكثير من خبراء الطبخ ، فأن السر الأصيل الذي يجعل السمبوسة مقرمشة ، هو أن يتم وضعها في زيت غزير جداً ، مع مراعاة أن تكون العجينة على نار هادئة ، ويتم تقليبها بشكل مستمر ، ولا ترفع من على النار إلا بعد أن تحصل على اللون الذهبي الرائع.