ومن أمثلة التغير الكيميائي التي يمكن أن نلاحظها في المنزل هي الطعام المتعفن، حيث يطور الطعام رائحة كريهة، ف عندما يترك الطعام بالخارج لفترة طويلة ، أو يصل إلى تاريخ انتهاء صلاحيته ، فإنه يفسد في النهاية ، وغالبًا ما ينتج عنه رائحة كريهة في حالته الفاسدة.
أحد الأمثلة على التفاعلات التي يصعب تحديدها هو إذابة ملح الطعام كلوريد الصوديوم في ماء سائل، فعندما يضاف ملح الطعام الصلب إلى الماء فإنه يختفي، ويمكن التعرف على هذا الانحلال بسهولة على أنه تغيير فيزيائي ، لأنه إذا سمح للماء بالتبخر ، فإن الملح يبقى بعد تبخر كل الماء وهذا يعني أنه لم يتم تغييره بشكل دائم.
ما المقصود بالتغيّرات الكيميائية؟ تحدث التغيّرات الكيميائية في الطبيعة وفي الجسم ومن خلال التجارب داخل المختبرات في جميع الأوقات، ولكنّها قد تحدث في مستوى أصغر من مستوى حدوث التغيرات الفيزيائية في بعض الأوقات، بحيث لا يمكن مشاهدتها، أو قد تحدث على عّدة مراحل، أو لفترة زمنية قصيرة، وربما تظهر بشكل واضح للعين بحيث تنتج عنها مادةٌ جديدةٌ.