خبايا الشوكولاته - شبكة النبأ

الشوكولاته خبايا شوكولاتة

صناعة الشوكولاته.. ربح كثير ملوث بالرق في مزارع الكاكاو

الشوكولاته خبايا تاريخ الشوكولاتة..

الشوكولاته خبايا شوكولاتة

الشوكولاته خبايا الباحثون السوريون

شبكة النبأ

الشوكولاته خبايا خبايا الشوكولاته

صناعة الشوكولاته.. ربح كثير ملوث بالرق في مزارع الكاكاو

الشوكولاته خبايا الباحثون السوريون

الشوكولاته خبايا افضل شوكولاته

الباحثون السوريون

الشوكولاته خبايا صناعة الشوكولاته..

الشوكولاته خبايا خبايا الشوكولاته

شوكولاتة

الشوكولاته خبايا خبايا الشوكولاته

ولم ينل التبسيط في العرض من عمق الأفكار التي ناقشها.

  • غير ذلك داخلني إحساس بأنني لم اكن اقرأ كتابًا وإنّما تقريراً لقناة إخبارية أو أشاهد حلقة على قناة ناشيونال جيوغرافيك! يمتد الحديث عن سياسات الشركات و أشياء من هذا القبيل.

  • وُلِد الصحفي النرويجي "سيمن ساتره" عام 1974، وكان يعمل صحفيًّا مع جريدة "أفتن بوستون" وعدد من الجرائد الأخرى، وقد تتبَّع رحلة الشوكولاتة في هذا الكتاب انطلاقًا من حقول الكاكاو في غرب إفريقيا حتى وصولها إلى المستهلكين في مئات الأشكال والماركات، ليروي قصص البشر الذين يقفون وراء كل مرحلة من مراحل هذا الطريق، فنجد بعد المقدمة الفصلَ الأول الذي يحمل العنوان الآتي ما الذي تريد صناعة الشوكولاتة إخفاءه عنك؟ ، ويتحدث عن زراعة الكاكاو وعمالة الأطفال واستغلالهم في تلك الزراعة، وإيهامهم بأنهم سيجنون المال لشراء متطلباتهم البسيطة؛ كبنطلون جينز مثلًا، في حين أنهم لا يجنون في الحقيقة سوى التعذيب والمماطلة في أَخْذ أجرهم بحجج كثيرة، إلى أن يحاول هؤلاء الأطفال الفرار، ومنهم من ينجح في ذلك ومنهم من يفشل ويعود إلى هذا الرِّقِّ من جديد.

فالشوكولاتة تمنحنا قبساً من طمأنينة الأبوّة، والسبب يرجعه البعض إلى ذلك التقليد في نهاية الحرب العالمية الثانية، عندما وزعها الجنود على الأطفال بعد إنزال النورماندي، أي أنها نجحت في أن تخلق لنفسها مكانة رمزية في ثقافتنا الحديثة، لا تقل عن تقدير شعوب المايا والأزتيك لها، التي استخدمتها كنقود بدلاً من الذهب، وكان الكاكاو حاضراً في جميع ممارساتها، في الترحال والدفن والزفاف وموائد الطعام.

  • ترجم الكتاب الى العربية نبيل شلبي وصدر في 178 صفحة كبيرة القطع في القاهرة عن "دار الشروق" التي ذكرت على الغلاف الاخير للكتاب أنه ترجم الى عدة لغات وأن المؤلف تنقل وراء الشوكولاته في رحلة تمتد من حقول الكاكاو في افريقيا حتى وصولها الى مستهلكيها ليظهر خفايا منها "عمالة الاطفال التي تشبه سوق الرقيق" والشركات المتحكمة في هذه الصناعة والتي شبهها بالمافيا.

  • ويستشهد ساتره بموسى دومبيا ورفاقه الذين قابلهم ومنهم كريم بنجالي حيث توجد في سيقانهم ندوب "قبيحة الشكل وعميقة" أصيبوا بها نتيجة استخدامهم فؤوس الادغال اضافة الى ما أصابهم من تشوهات نفسية اذ ما زالوا يعانون الكوابيس والذكريات المؤلمة.




2022 timeline-beta.tribapps.com