وجد بحث معين أن قلي الطعام في درجة حرارة عالية جدًا يمكن أن يضاعف من خطر الإصابة بسرطان القولون ويزيد من خطر الإصابة بسرطان المستقيم بنسبة تصل إلى 60 بالمائة.
يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
تعرف ايضا على فوائد تناول لحم الدجاج سواء أثناء عمل الريجيم أو في الأوقات العادية، فوائد تناول الدجاج عديدة على الكبار والصغار، حيث يعتبر الدجاج أفضل من اللحوم الحمراء من حيث تقوية العظام، والتقليل من فرص إصابة الأطفال بهشاشة العظام، وبسبب احتوائه على البروتين فهو يؤخر ظهور علامات الشيخوخة ويقلل من التجاعيد ويعطي بريق وحيوية للوجه بالنسبة لكبار السن، كما أنه يعتبر كوقاية من لأنه يقوي الذاكرة، ويعتبر وقاية ايضاً ضد الزهايمر، ويعمل على بناء العضلات وإصلاح الخلايا التالفة من الجسم ويقوي.
احتوت كل دجاج الوجبات السريعة المختبرة على بعض الزرنيخ.
الناس في أجزاء أخرى من العالم يأكلون أقدام الدجاج أيضًا.
ويقوم فريق من المختصين في قسم ضمان الجودة بمراقبة جميع مراحل الانتاج من البداية حتى النهاية.