فالمقهى ليس لديه وسيلة أكيدة للتعرف على هذا النوع من الزبائن، لذلك فهو يدعوهم للكشف عن أنفسهم عندما يطلبون المنتجات الفاخرة باهظة الثمن.
فمن غير المنطقي تمامًا زيادة السعر ثمنًا لشغل المكان.
وليس هذا لأن العمال المحليين فقراء: فمنهم مسئولو الحكومة الكبار والموظفون ذوو الرواتب العالية العاملون بشركة النفط العملاقة شل Shell.