هناك عشرات الاختلافات الإقليمية والأوروبية مستندة إلى النوع وشكل الصفائح المستعملة المستعملة.
صنعت الستروبوافيل للمرة الأولى في في في عام 1784.
.
كما أن أشهر أنواع الوافل يصنع في.
الوافل التقليدي يعتبر الوافل كعكة أساسها خفيق أَو أساسه عجينة تم طبخه في صفائح الوافل المزخرفة لإعطائها شكلها المُتميّز.
ستروبوافيل : stroopwafel هي نوع من أنواع المصنوعة من طبقتين رقيقتين مع طبقة رقيقة من مادة كراميل في الوسط.