طريقة تحضير حشو الخضار 1- عليكي أن تقومي بتسخين الزيت على النار ويتم وضع فيها البصل والبطاطس والبازيلاء والجزر ويتم تركهم على النار تماماً حتى تذبل جميع الخضروات.
ملح أبيض ناعم حسب الرغبة.
زيت للقلي وهو يكون حسب الحاجة.
نترك حشوة الخضار تبرد تمامًا قبل استخدامها في حشو السمبوسك.
نتركها تبرد قبل استخدامها في حشو السمبوسك.
طريقة العمل تقطع البطاطس مكعبات صغيرة وتُسلق.