nal.
الدهون يحتوي الشوفان على نسبة قليلة من الدهون المشبعة ونسبة قليلة من الدهون الغير مشبعة.
يتميز الزبادي باحتوائه على عنصر الحديد بمعدل 0.
الشوفان مصدر ممتاز للطاقة لأنه يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات المعقدة.
السعرات الحرارية في شوربة الشوفان باللحم يحتوي طبق من شوربة الشوفان باللحم على 217 سعرة حرارية.
مضادات الأكسدة يحتوي الشوفان على الكثير من المواد المضادة للأكسدة ومنها مجموعة تسمى Avenanthramides وينفرد الشوفان فقط بهذا النوع من مضادات الأكسدة المضادة للالتهابات والحكة، والتي تعمل على زيادة حجم الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم بها وبالتالي تقليل احتمال الإصابة بتصلب الشرايين.