أضيفي السمنة والقرفة وورقة الغار وبهارات المسالا لماء السلق واتركي الأرز حتى ينضج وينفش لمدة 15 دقيقة ثم صفي الأرز و اتركيه جانبا.
ثم نبقي الدجاج بالطنجرة ونضع فوقه الأرز، او نخرج الدجاج من الطنجرة ونضعه بصينية الفرن ونشويه.
خلطه ال برياني ثلاث ملاعق كبيره مليانه رز مغسول 250 مل خضار مجمده شوي ملح ماء مغلي صدرين دجاج مرشوشين ب م ك خل ابيض 5 دقايق زيت زيتون عصير ليمونه.
الأرز البرياني السعودي على اصوله وقت التحضير ساعة و40 دقيقة.
Mar 21 2014 كزبرةمفرومة — ربع كوب.
أرز برياني باكستاني شهي وقت التحضير ساعة.