أو تمتد في قاعات واسعة بالفنادق ، تصل إحيانا الي فدان أرض.
سيقيم المطعم بهذه المناسبة، حفل نابض بالحيوية، ليستمتع الضيوف بالمأكولات وتشكيلة واسعة من المشروبات المجانية، وسط أجواءٍ مميزة تثريها موسيقى ورقصات الفلامينجو.
تروي إيمان حجاج صاحبت المشروع لـ«الشرق الأوسط» كيف جاءتها فكرة مطعم نباتي للأكلات الشعبية المصرية في قلب الثقافة الأميركية، وتقول «لم تجمعني أنا وشقيقتي آيات أي علاقة بالطهي، سوى حنين المغترب لرائحة مطبخ وطنه، بعد أن تركت مصر منذ أربعة عشر عاماً وتزوجت أميركيا، ثم لحقت بي شقيقتي آيات».