ابريق الكرك - Electric Karak Tea Vending Machine UAE

ما هو شاي الكرك؟ هو شاي الحليب المبخر والتوابل ذو النكهة الساحرة، أول من عرفه الهنود واسمه ماسيلا تشاي، ثم انتشر في كثير من بلدان العالم مع اختلاف التوابل والنكهات المستخدمة، ولو زرت إحدى دول الخليج العربي ستحظى بفرصة تذوق هذا الشاي المميز، حيث تغلى فيه التوابل كالزعفران والهيل والزنجبيل والقرفة مع الشاي الأسود، ثم يضاف إليها الحليب، ليغلي الخليط على نار هادئة حتى يتبخر الحليب ويتكثف، للحصول على أفضل النكهات التي لا تقاوم.

وشاي الكرك يُغلى مع السكر، ويُضاف له الهيل أوالزعفران، وأنواع أخرى من المطيبات على نار هادئة لفترة قصيرة إلى أن يتركز الطعم، ثم يُضاف له الحليب، ويترك على نار هادئة لفترة أطول.